Jeroch, Heinz; Simon, Annette; Zentek, Jürgen: Geflügelernährung

Alles über optimale Geflügelernährung

Dieses Buch vermittelt Ihnen umfassendes Wissen zur Geflügelernährung und -fütterung:
• Produktion und Verbrauch von Geflügelprodukten
• Entwicklung der Futtermittelbasis
• Ernährungsphysiologische Grundlagen
• Futtermittel- und Futterzusatzstoffe
• Fütterung des Lege-, Reproduktions- und Mastgeflügels.

Außerdem werden auch Problemfelder genannt und Wissenslücken aufgezeigt, die durch weitere Forschungsaktivitäten zu schließen sind.
Die Ausführungen basieren auf umfangreichen Forschungsaktivitäten der Autoren und den Erkenntnissen der wichtigsten Fachgremien und -organisationen im Geflügelbereich.

Heinz Jeroch
Diplom-Landwirt Prof. Dr. agr. habil. Dr. h. c. Heinz Jeroch war am Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg tätig.

Annette Simon
Diplom-Agraring. PD Dr. agr. habil. Annette Simon arbeitet an der Humboldt-Universität zu Berlin an der Landwirtschaftlich-Gärtnerischen Fakultät.Jürgen Zentek

Jürgen Zentek
Professor an der Freien Universität Berlin, ist Fachtierarzt für Tierernährung und Diätetik. Herausgeberbeirat EPS ab 03/2015 für den Bereich Geflügelfütterung.

2019. 530 S., 335 Tabellen, 60 Abbildungen, geb.